Саратовские производители закрутили более 193 млн условных банок плодоовощных консервов в 2022 году. Об этом сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства.
По данным ведомства, темп роста составил 104,1%. Более 60% консервной продукции занимают плодоовощные соки, основным сырьем для которых являются концентраты. Четыре консервных предприятия - "Сады Придонья", "Русский колос", "Волга" и фермер Константин Чикобава - перерабатывают яблоки.
Всего же, в 2022 году в области сумели собрать более 52 тыс. тонн плодоовощной продукции и 311 тыс. тонн овощей.
