В Саратовской области подорожали хлеб и баранина

Эксперты объясняют это увеличением затрат на логистику.

Иван Тучин | 24 Апреля, 2024 12:46

В России взлетели цены на хлеб и баранину. По данным Росстата, за год баранина подорожала на 30–40%, а хлеб на 10-15%. Эксперты объясняют это ростом себестоимости и экспорта.

Что касается баранины, то эксперты объясняют ее подорожание сокращением поголовья, нехваткой пастухов и ростом экспорта. Также ее активно начал закупать Иран, что стало одной из причин. Однако в Минсельхозе уверяют, что дефицита мяса нет. В марте текущего года индекс цен на парную, остывшую и охлажденную баранину вырос на 33,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Стоимость других видов мяса изменилась незначительно. 

Также в ряде регионов на 30% выросли цены на хлеб. Директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев объяснил это увеличением затрат на логистику. Стоимость доставки продукта составляет до 30 процентов себестоимости продукта, при этом, она растет заметно быстрее, чем цена сырья для хлебопечения.