Сегодня отмечается День дырок от бублика

Вкусную выпечку удобно брать и кушать.

Новости

Иван Тучин | 31 Мая, 2024 08:03

Бублики и баранки считаются традиционными спутниками чаепития. На многих старинных русских картинах можно увидеть дымящийся аромат и вязанку бубликов рядом или ярмарочного торговца, шею которого украшенные нить с хлебобулочными изделиями. Удобными в обиходе (можно нанизать как бусы) и в употреблении (легко обхватить) бублик делает дырка в его сердце. И в честь этого непременного элемента в последний весенний день отмечается День дырок от бублика.

Несмотря на то, что бублик органично вписался в русскую культуру, он не являлся нашим лакомством изначально. В средние века его выпекали восточноевропейские евреи. Описание хлебобулочного изделия в форме кольца можно встретить в летописях одной из общин, которая датируется 1616 годом. Во время польско-турецкой войны, когда Вену отвоевали у захватчиков-турков, местное население захотело отблагодарить своих освободителей и не оставивший имя в истории еврейский булочник преподнес польскому королю Яну Собескому необычную выпечку с дыркой в середке. На тот момент это не был классический бублик. Желая порадовать любителя верховой езды царских кровей кулинар выпек хлеб в форме стремени. Королю пришелся по вкусу этот подарок. Впоследствии люди переняли идею такого приготовления, несколько упростив внешний вид до простого колечка.

Со временем бублик расширил свою географию. Похожую выпечку можно встретить у разных народов. Пришелся по душе он и русскому народу. Многочисленные упоминания о нем можно встретить с конца 19 века. Бублики продавали на базарах и ярмарках, дарили в виде гостинцев.

И не одно поколение людей задается вопросом: куда девается дырка от съеденного бублика? Конечно, очевидно, что ее не существует и, соответственно, она никуда не исчезает. Но это слишком просто. Любители фантастики, например, предпочитают думать, что дырка отправляется в путешествие в другое измерение.

Выражение «дырка от бублика» давно стало нарицательным и символизирует беспочвенность некоторых ожиданий, когда человек вместо вожделенного вознаграждения (бублика) получает ничего, пустое место (дырку). В данном контексте использовал фразеологизм Владимир Маяковский в пьесе «Мистерия-буфф».

У Михаила Шолохова в «Поднятой целине» фраза приобретает несколько иной смысл, означая никчемного человека, который ничего не смыслит в каком-либо деле: «А ты в медицине - дырка от бублика!»

Сегодня также отмечаются:

- День сварщика;

- Вceмиpный дeнь блoндинoк;

- Вceмиpный дeнь бeз тaбaкa;

- Дeнь пcиxoтepaпeвтa;

- Вceмиpный дeнь пoпугaя;

- Дeнь poждeния вeлocипeднoгo cпopтa;

- Дeнь «O чём вы думaeтe - тo и чувcтвуeтe»;

- Дeнь poccийcкoй aдвoкaтуpы;

- Дeнь вeб-дизaйнepa;

- Вceмиpный дeнь бopьбы c нepaвeнcтвoм;

- Мeждунapoдный дeнь блaгoдapнocти бopтпpoвoдникaм;