Саратовские аграрии начали сбор проса и гречихи

Урожайность составляет 22,6 центнера с гектара

Иван Тучин | 27 Августа, 2025 17:46

В Саратовской области стартовал сбор поздних культур - проса и гречихи. Аграрии уже успели обмолотить первую тысячу гектаров проса, с урожайностью 22,6 центнера с гектара. Этот показатель почти в два раза превышает результаты прошлого года, что говорит о хорошем состоянии посевов и успешной работе фермеров.

Саратовская область занимает важное место в производстве проса в России. Здесь посевная площадь под этой культурой составляет более 95 тысяч гектаров, что составляет свыше 38% от общероссийских площадей.

По производству пшена, продукта переработки проса, наш регион уверенно занимает первое место в стране. В первой половине 2025 года на долю Саратовской области пришлось 40% всего объема производства пшена в России.

Как отметил заместитель председателя правительства Саратовской области - министр сельского хозяйства Роман Ковальский, переработка проса в крупу осуществляется на Урбахском комбинате хлебопродуктов, где ежедневно производят 97 тонн круп, включая 77 тонн шлифованного пшена.

Одновременно с этим аграрии начали сбор гречихи. В этом году гречка возделывается на площади 6 тысяч гектаров в 17 районах области. На данный момент обмолочены 10% площадей, а урожайность составляет 13 центнеров с гектара, что на 23% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Таким образом, саратовские аграрии продолжают радовать хорошими результатами, что не только поддерживает местную экономику, но и способствует обеспечению продовольственной безопасности региона и страны в целом.