Саратовцев предупреждают об опасности кабачковой икры популярного бренда

В продукции «Дядя Ваня» выявили превышение нитратов

Иван Тучин | 13 Августа, 2026 17:09

Специалисты Роспотребнадзора выявили превышение нитратов в кабачковой икре популярного бренда. Информация об этом появилась в телеграм-канале «SHOT ПРОВЕРКА». 

Нарушения допустил производитель, выпускающий продукцию под брендом «Дядя Ваня». Проверяющие обнаружили в икре 496 миллиграммов нитратов на килограмм при допустимом уровне не более 400 миллиграммов. Таким образом, норма превышена почти на 25%. 

Это уже не первый подобный случай с кабачковой икрой этой марки. Ранее санврачи фиксировали в Беларуси почти двукратное превышение уровня нитратов. Тогда производителю выдали предписание, а ввоз продукции в страну запретили.

Отметим, что избыток нитратов может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом и сердечно-сосудистой системой, а также привести к сбоям в работе организма.