Саратовцам рассказали о пользе квашеной капусты

Продукт рекомендован в качестве метода вспомогательной терапии при ожирении.

Георгий Корнилов | 24 Июня, 2024 09:18

Квашеная капуста - особый ферментированный продукт, который способствует похудению за счёт различных механизмов и рекомендован в качестве метода вспомогательной терапии при ожирении.

Среди механизмов, благодаря которым квашеная капуста полезна для похудения, можно выделить следующие: 

Низкая калорийность - около 19 Ккал на 100 граммов.

Развитие чувства сытости. Квашеная капуста содержит большие объёмы растворимой клетчатки. Данные пищевые волокна, после попадания в организм, начинают активно впитывать воду и увеличиваться в объёме, быстро утоляя чувство голода и снижая тягу к еде.

Снижение всасывания жиров. Это связано с наличием в квашеной капусте множества пробиотиков (живых культур полезных бактерий).