Плоских червей обнаружили у 19 саратовцев, которые поели вяленой рыбы

В продукции обнаружили возбудителей описторхоза

Иван Тучин | 05 Ноября, 2026 16:00

В Пугачёвском районе Саратовской области выросло число людей, отравившихся рыбной продукцией. Об этом сегодня, 5 ноября, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Напомним, в первый день ноября семь человек поели купленную в местном магазине рыбу и вскоре почувствовали недомогание. Они обратились за медицинской помощью, после чего были госпитализированы.

Теперь стало известно, что количество пострадавших выросло до 19. Все они накануне поели вяленый язь, который продаётся в магазинах сети «Пивзавод». В настоящее время проводится санитарно-эпидемиологическое расследование с установлением причинно-следственной связи.

В ходе лабораторных исследований выяснилось, что в указанной рыбе содержатся возбудители описторхоза. Поэтому с продажи сняли 35 килограммов вяленого язя и остальную закуску.

Отметим, что это одно из самых распространённых паразитарных заболеваний, передающихся через рыбу. Его возбудителем являются плоские черви-трематоды (сосальщики). Заражение может привести к развитию ангихолита, холецестита, панкреатита, цирроза печени, анемии. Также есть риск возникновения восходящего гепатита, камней в желчевыводящих протоках и протоках поджелудочной железы.