Не долили и переоценили

В России решили бороться с упаковками по 0,9 килограмма и 0,8 литра

Екатерина Голубева | 09 Ноября, 2023 00:07

Производителям молока, масла, круп, сахара, соли, муки и других продовольственных товаров первой необходимости запретили фасовать продукцию в упаковки с нецелым весом и объемом, то есть по 0,9 килограмма и 0,8 литра. Но! Соблюдать данное условие будут обязаны только те предприятия, которые заявляют о соответствии своих изделий ГОСТу. Соответствующие изменения уже приняты по требованию Генпрокуратуры РФ.

Согласно данным Института развития предпринимательства и экономики, после кризиса 2008–2009 годов производители начали активно сокращать объем упаковки на 7-20%. При этом цена на товары остается прежней. Подобные манипуляции не являются обманом покупателя, поскольку потребителя не вводят в заблуждение: производитель честно пишет на упаковке, что внутри содержится, к примеру, девять яиц. А потребитель всегда может выбрать другую пачку с десятью яйцами, ведь покупать девяток его никто не заставляет.

Но, если изначально предполагалось, что уменьшение веса и объема должно компенсировать повышение стоимости, на практике жители страны получили 900 миллилитров молока по цене 1,1 литра. На данный факт и обратила внимание Генпрокуратура РФ.

- Практика прокурорского надзора свидетельствует, что нередко производители сокращают объем, количество и вес продуктов, не снижая, а в ряде случаев и увеличивая их отпускную стоимость, - сообщили в ведомстве. - Подобные манипуляции вводят в заблуждение потребителей относительно соответствия объема и веса товаров их стоимости.

О недовольстве потребителей фасовкой с дробными числами свидетельствуют и данные опросов. Так еще в 2019 году аналитики ВЦИОМ выяснили, что подобные упаковки не устраивают 60% россиян.

- Лет 15 покупаю одни и те же шоколадки (люблю я их), - признается Сергей. - Сначала повысилась цена, потом еще повысилась цена, потом сделали из 100 граммов 90 - цена не снизилась. Потом еще повысилась цена уже на 90 граммов (не помню, может, и не раз повысилась). Потом стали делать их уже по 82 грамма по той же цене. Повышение цены, повышение цены, потом новинка - из-за логистических проблем стали мудрить с компонентами, и ухудшилось уже качество шоколада, причем снова без понижения цены. Потом вроде бы больше ничего не менялось кроме повышения цен. Короче, жить лучше от нового закона мы точно не будем, но сможем удобнее сравнивать цену от разных производителей, а не высчитывать на калькуляторе у этого за 950 граммов молока столько рублей, а у этого за 875 граммов столько-то.

Согласно новым утвержденным стандартам ГОСТ, гречневая крупа подлежит фасовке по 500, 1000 и 2000 граммов, молоко - по 200, 250, 500, 1000 и 2000 миллилитров. К реализации данных правил подключаться Минпромторг и Минсельхоз РФ.

- Структурным подразделением Минсельхоза России проинформированы отраслевые союзы о принятой поправке в межгосударственный стандарт ГОСТ 8.579-2019 «Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте», - заверили в ведомстве.

Скептики отмечают, что данные поправки не повлекут реальных изменений, разве только приведут к очередному скачку цен. Маркетологи хорошо разбираются в знаниях и психологии большинства населения. Так, из школьного курса физики лишь единицы усвоили, что килограмм молока меньше, чем литр. Соответственно, покупатель радостно берет килограммовую упаковку молока по цене литровой, не подозревая, что в бутыль немного не долили.

Многие же и вовсе не привыкли изучать, что написано на упаковке, тем более важную информацию производители зачастую пишут мелкими нечитаемыми буквами в труднодоступных местах: на сгибах, швах, под крышками, бледным шрифтом на белом фоне либо черным - на темном. Поэтому люди первым делом увидят вновь подскочившую стоимость прежде чем поймут, что товара стало на несколько граммов или миллилитров больше.

- Единственным преимуществом будет удобство подсчета, - считает Дмитрий. - А цена вырастет. Никто не положит в упаковку десять яиц по стоимости девяти. Точно также и с другими товарами. Было 900 граммов, стало 1000 граммов. Значит, и цена будет не 90 рублей, а 100 рублей.

Производители же и вовсе не намерены реагировать на новое постановление, ведь формулировка о желании соответствовать ГОСТу дает им лазейку. Законодательство обязывает соблюдать только ТУ (технические условия - требования к конкретным видам продукции). То есть товар можно изготовить по ГОСТу, а расфасовать по ТУ, в которых требования о целых числах в упаковке отсутствуют.

В современных экономических реалиях ГОСТ остается по большей части маркетинговым инструментом: ностальгирующим по советской колбасе и мороженому потребителям греет душу информация на упаковке, что продукт соответствует ГОСТу, - это поддерживает надежду вновь отведать ТОТ САМЫЙ вкус, который многие за давностью лет уже и не помнят.

Кроме того, технологические линии предприятий настроены на производство продукции определенного объема под конкретную упаковку. Переформатировать их вновь под литр или килограмм окажется весьма затратным мероприятием. Гораздо проще не изъявлять желания соответствовать ГОСТу или указать на таре некий иной ГОСТ и продолжить разливать и рассыпать по 0,875.

 

В перечень социально значимых продуктов входят 24 наименования: говядина, свинина и баранина (кроме бескостного мяса), куры (кроме окорочков), мороженая неразделанная рыба, сливочное и подсолнечное масло, молоко, куриные яйца, сахар-песок, соль поваренная, черный байховый чай, мука пшеничная, хлеб ржаной и ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, шлифованный рис, гречневая крупа, пшено, вермишель, картофель, белокочанная капуста, репчатый лук, морковь и яблоки.