Глава Питерского района проводит выходные за приготовлением шулюма

Чиновник показал, как варить традиционный суп из мяса

Екатерина Вельт | 14 Сентября, 2025 13:51

Негласную эстафету кулинарного блогерства руководителей саратовских муниципальных районов в эти выходные подхватил глава Питерского района Дмитрий Живайкин, который рассекретил подписчикам своего телеграм-канала особенности времяпрепровождения в свободное от работы время. Эти выходные глава решил посвятить приготовлению традиционного блюда - шулюма.

"Прекрасная погода осенняя для того, чтобы сварить шулюм", - уверяет Дмитрий Живайкин. 

На представленном телеграм-каналом "ВАРМСУ" видео чиновник находится на природе и занят варкой супа на огне. 

"Шулюм - ароматный и наваристый суп на мясном бульоне с добавлением большого количества овощей и специй. Традиционно его готовят из баранины, но в некоторых регионах используют и другие виды мяса, например, говядину или дичь", - рассказали во Всероссийской ассоциации развития местного самоуправления.