|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
В Роскачестве рассказали как выбрать красную икру21 Ноября 2018 20:32 | Новости Специалисты профильного ведомства начали повторное тестирование красной икры. Продукт проверят на наличие бактерий, хлора и антибиотиков.Изучать его будут по 50-ти показателям безопасности и качества. Напомним, аналогичное исследование организация проводила два года назад, и теперь сравнит результаты, которые будут готовы к Новому году. Проверять будут качество икры горбуши, кижуча, кеты, нерки, радужной форели, которую засолили в Приморском и Камчатском краях, Ленинградской, Новосибирской и Московской областях, Москве и Санкт-Петербурге. Однако пока результаты исследования не готовы, эксперты Роскачества дали несколько рекомендаций, как выбрать качественную икру. Для начала следует обращать внимание на дату производства. Хорошая икра, скорее всего, будет произведена в те месяцы, когда рыба семейства лососевых идет на нерест. Этот процесс продолжается всего несколько месяцев в зависимости от вида рыбы — с середины мая по октябрь-декабрь. Если на упаковке икры стоит дата, не соответствующая периоду нереста конкретной рыбы, скорее всего, продукт приготовлен из замороженных ястыков. Ястык — это тонкая прочная пленка с икрой рыб. Кроме того, саму банку стоит осмотреть на предмет внешних повреждений. Она не должна быть вздутой, в противном случае это признак наличия в икре недопустимых видов микробов. Добавим, что открытый продукт рекомендуют переложить из жестяной тары в другую посуду. В заводской упаковке икру не рекомендуется оставлять по причине окисления металла. Между тем, в преддверии новогодних праздников, когда спрос на икру возрастает, в Саратове появились недобросовестные торговцы. По сообщению жителей, на несанкционированных точках продавцы предлагают купить сразу три банки икры всего за 600 рублей. В итоге покупатель получает либо некачественный продукт, либо популярную ныне имитацию красной икры. В частности, точки, где продают деликатес, саратовцы обнаружили в районе Сенного, СХИ, а также на Покровском рынке в Энгельсе. Категории: Новости Ранее...08/01/2024 11:23 Сегодня отмечается День повитух 07/01/2024 11:54 Сегодня отмечается Международный день глупой походки 06/01/2024 18:45 Одной строкой: 6 января 2024 года 06/01/2024 17:48 "Герои Z": волонтер Сергей 06/01/2024 17:13 В Саратове с вечера перестанут ходить два троллейбусных маршрута |
ВидеорепортажНа просторах областиМненияФоторепортажАрхив
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Copyright © "Телеграфъ.ру". Все права защищены. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-74390, выдано 30 ноября 2018 года Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель – ООО «Полиграф». Адрес редакции: 410056, г. Саратов, ул. им. Т.Шевченко, 2А, 205. Тел. 8 (8452) 234388. E-mail: provtelegraf@gmail.com И.о. главного редактора: Голубева Е. В. При использовании материалов сайта - гиперссылка обязательна |