В Роскачестве проверили лапшу быстрого приготовления

Эксперты представили результаты очередного исследования. Ревизии подверглась лапша быстрого приготовления, которую предлагают потребителям на прилавках супермаркетов.

Продукты анализировали по 170 показателям качества и безопасности. В поле зрения специалистов попала вермишель семнадцати наиболее популярных торговых марок. Из них четырнадцать были произведены в России, две — в Казахстане и одна — в Южной Корее. Выяснилось, что ни один продукт не соответствует российскому Знаку качества. В частности, в торговой марке «БигЛанч» эксперты обнаружили следы пестицидов и регулятора роста растений. Также регулятор встречается в таких продуктах, как «Золотистая жатва», «Роллтон» и «Моя цена». По мнению специалистов, попасть в лапшу данные вещества могли только через сырье. Между тем, вопреки стереотипам, глутамата натрия в товарах не так много, как принято считать. Больше всего усилителя вкуса содержится в лапше «BigBon», а меньше всего в продукте под брендом «Каждый день». Добавим, также не подтвердились опасения потребителей насчет того, что производители вместо мяса используют сою, а ее наличие не указывают в составе. Все торговые марки указали в составе соевый белок, если он присутствовал. Искусственных красителей в лапше не обнаружили. А непосредственно мясо, действительно, содержится в продукте быстрого приготовления, но в порошкообразном состоянии. Оно представлено в торговых марках «БигЛанч», «Анаком», «Вермишель», «Доширак», «Роллтон» и «BigBon». Что же касается содержания соли, то в проверенных продуктах она представлена в избытке. Так, в двенадцати торговых марках ее массовая доля не соответствует опережающему стандарту Роскачества. Среди тех, кто соблюдает пределы нормы, выделена следующая продукция: «Анаком», «Доширак», «Красная цена», «Лаззат» и «Петра».

Напомним, ранее специалисты «Роскачества» выбрали лучший твердый сыр.