Суши-бар на Ильинской площади закрыли на 90 суток

Сегодня стало известно, что деятельность кафе "Авто-суши Саюри", которое располагается в районе Ильинской площади, остановлена на 90 суток. Данное решение было принято судом в связи с ранее выявленными контролирующими органами грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологических норм. Отметим, что причиной проверки в заведении послужили случаи острой кишечной инфекции, диагностированные у восьми граждан, употреблявших приготовленную там продукцию.

Роспотребнадзор, проверявший суши-бар, не нашел там должное количество уборочного инвентаря и маркировки на некоторых товарах, кроме того были выявлены нарушения температурного режима хранения пищевых продуктов, время приготовления блюд не фиксировалось в журнале. Также, у нескольких работников организации отсутствовали медицинские книжки, документы о прохождении медицинского осмотра. Судебные приставы вручили постановление о возбуждении исполнительного производства и опечатали помещения. До устранения всех нарушений сотрудниками управления будет осуществляться проверка надлежащего исполнения требований исполнительного документа.

Напомним, случаи отравления роллами также регистрировались в суши-студии "Юан", которая находится в Кировском районе города по адресу : проспект 50 лет Октября, дом 4/10. После употребления роллов, сделанных в этом заведении, саратовцам диагностировали пищевое отравление.