Саратовские рыбоперерабатывающие предприятия наказаны за нарушения санитарных норм

На саратовских рыбоперерабатывающих предприятиях были выявлены нарушения санитарного законодательства. К реализации поставлялась рыбная продукция с истёкшим сроком годности. Кроме этого, отсутствовали товаросопроводительные документы и были нарушены условия хранения и реализации. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Саратовской области.

За первые полгода 2018 года проверки были проведены в 702 предприятиях. Для лабораторного исследования отобран 181 образец. В 10 из них установлено несоответствие требованиям по по физико-химическим показателям (превышение содержания глазури в восьми образцах) и по микробиологическим показателям (в двух образцах). В результате наложено 73 штрафа на общую сумму более 590 тысяч рублей. Из оборота изъято 78 партий продукции из водных биоресурсов общим весом 203 килограмм.