Логотип и значок 18+
   
 
   

"Роскачество" не нашло в продаже ни одного спелого арбуза

1 Августа 2018 19:23 | Новости
Специалисты организации выяснили, где продают самые незрелые арбузы. Исследования проводили весь июнь и закончили только сегодня. Сотрудники организации проверили сотни точек во многих российских городах. Пытались разузнать степень спелости и вкус ранних арбузов, которыми торгуют в магазинах, на рынках и с обочины.

Как оказалось, ни один исследованный июньский арбуз не достиг минимального показателя зрелости. Результаты опубликованы на официальном сайте этой некоммерческой организации. По словам специалистов, проверяли полосатые ягоды только в лабораториях. Там зрелость плодов оценивали по количеству содержания в мякоти глюкозы, фруктозы и сахарозы.

"Согласно государственному стандарту на продукты переработки, массовая доля сухих веществ в сладком и спелом арбузе не должна быть менее 11%. Но судя по данным исследования, средняя сладость арбуза колеблется от 11 до 12%", - рассказали эксперты организации.

Самыми спелыми июньскими арбузами оказались ягоды, которые брали для контрольной закупки с развала (10,8%) и из машин (9,5%), а самыми неспелыми - из супермаркета (9%). Это связано либо с ранним сортом арбуза, либо его недозрелостью, пояснили исследователи. Ранние сорта арбузов быстрее созревают, но получают меньше солнечного света. Хранятся такие плоды до двух недель. Чтобы увеличить срок хранения и не "убить" их транспортировкой, чаще всего ранние арбузы собирают недозревшими.
Категории: Новости

Ранее...

Видеорепортаж

   

На просторах области

 
Третий день нового года 15 тысяч человек провели «на сухую»
Третий день нового года 15 тысяч человек провели «на сухую»
Семиклассник песнями учит жителей саратовской глубинки патриотизму
Семиклассник песнями учит жителей саратовской глубинки патриотизму
В Аткарске под Новый год появилась вязаная ёлка
В Аткарске под Новый год появилась вязаная ёлка
Первый день 2024 года новобурассцы решили провести в новом кинотеатре
Первый день 2024 года новобурассцы решили провести в новом кинотеатре
Из больничного окна Дети увидели Деда Мороза и Дракона
Из больничного окна  Дети увидели Деда Мороза и Дракона
Президент помог справить новоселье жильцам пяти авариек в Энгельсе
Президент помог справить новоселье жильцам пяти авариек в Энгельсе
В Краснопартизанском районе фея Олеся исполняет новогодние мечты детей и взрослых
В Краснопартизанском районе фея Олеся исполняет новогодние мечты детей и взрослых
Дракон и Снеговичок поздравили с Новым годом младшеклассников из аткарского села
Дракон и Снеговичок поздравили с Новым годом младшеклассников из аткарского села
В балаковских школах отменили платных Деда Мороза и Снегурочку
В балаковских школах отменили платных Деда Мороза и Снегурочку
Пряник аткарской мастерицы путешествует по столичным выставкам
Пряник аткарской мастерицы путешествует по столичным выставкам
В военном городке Шиханы «Будущее начинается сегодня»
В военном городке Шиханы «Будущее начинается сегодня»
Ершовских школьников на месяц лишили знаний
Ершовских школьников на месяц лишили знаний
Уникальные старинные фотоснимки рассказывают истории жизни балаковцев
Уникальные старинные фотоснимки рассказывают истории жизни балаковцев
Энгельсскую четырёхэтажку атаковали мыши и змеи
Энгельсскую четырёхэтажку атаковали мыши и змеи
В Екатериновском районе сельская школа оказалась на грани закрытия из-за отсутствия ремонта
В Екатериновском районе сельская школа оказалась на грани закрытия из-за отсутствия ремонта
 

Мнения

   

Фоторепортаж

  

Архив

 28 Марта 2024
ПнВтСрЧтПтСбВС
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031