|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
"Роскачество" не нашло в продаже ни одного спелого арбуза1 Августа 2018 19:23 | Новости Специалисты организации выяснили, где продают самые незрелые арбузы. Исследования проводили весь июнь и закончили только сегодня. Сотрудники организации проверили сотни точек во многих российских городах. Пытались разузнать степень спелости и вкус ранних арбузов, которыми торгуют в магазинах, на рынках и с обочины. Как оказалось, ни один исследованный июньский арбуз не достиг минимального показателя зрелости. Результаты опубликованы на официальном сайте этой некоммерческой организации. По словам специалистов, проверяли полосатые ягоды только в лабораториях. Там зрелость плодов оценивали по количеству содержания в мякоти глюкозы, фруктозы и сахарозы. "Согласно государственному стандарту на продукты переработки, массовая доля сухих веществ в сладком и спелом арбузе не должна быть менее 11%. Но судя по данным исследования, средняя сладость арбуза колеблется от 11 до 12%", - рассказали эксперты организации. Самыми спелыми июньскими арбузами оказались ягоды, которые брали для контрольной закупки с развала (10,8%) и из машин (9,5%), а самыми неспелыми - из супермаркета (9%). Это связано либо с ранним сортом арбуза, либо его недозрелостью, пояснили исследователи. Ранние сорта арбузов быстрее созревают, но получают меньше солнечного света. Хранятся такие плоды до двух недель. Чтобы увеличить срок хранения и не "убить" их транспортировкой, чаще всего ранние арбузы собирают недозревшими. Категории: Новости Ранее...08/01/2024 11:23 Сегодня отмечается День повитух 07/01/2024 11:54 Сегодня отмечается Международный день глупой походки 06/01/2024 18:45 Одной строкой: 6 января 2024 года 06/01/2024 17:48 "Герои Z": волонтер Сергей 06/01/2024 17:13 В Саратове с вечера перестанут ходить два троллейбусных маршрута |
ВидеорепортажНа просторах областиМненияФоторепортажАрхив
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Copyright © "Телеграфъ.ру". Все права защищены. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-74390, выдано 30 ноября 2018 года Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель – ООО «Полиграф». Адрес редакции: 410056, г. Саратов, ул. им. Т.Шевченко, 2А, 205. Тел. 8 (8452) 234388. E-mail: provtelegraf@gmail.com И.о. главного редактора: Голубева Е. В. При использовании материалов сайта - гиперссылка обязательна |