|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
"Балаковохлеб" отметили на выставке "Золотая осень"7 Ноября 2018 13:37 | Новости Вкус этого хлеба уже полюбили жители городов области. Качество продукции предприятия «Балаково хлеб» отмечено и за пределами региона. Эти золотые медали тому подтверждение. Светлана Игнатьева, заместитель генерального директора по производству завода «Балаковохлеб»: "Ежегодно мы участвуем во Всероссийской выставке «Золотая осень». В этом году наше предприятие получило золотые медали". Секрет - в технологиях. Завод "Балаковохлеб" существует уже 50 лет и все это время использует классические рецепты приготовления хлеба. В их числе - бездрожжевой и опарный. Наталья Лепешкина, начальник лаборатории завода «Балаковохлеб»: "Чтобы получилась буханка, хлеб замешиваем на густой опаре. У нас уходит 7 часов времени. Именно такая продукция, она имеет запах натурального хлеба и вкус ни с чем не сравнимый". Завод выпускает более 40 видов продукции. Используются только натуральные ингредиенты. Качество контролируется на всех этапах. Тщательно подбирается сырье. Пшеница выращивается на собственном сельскохозяйственном предприятии. Владимир Зотов, генеральный директор завода «Балаковохлеб»: "Пшеницу всю практически перерабатываем на своем мельничном комплексе и эта мука идет на завод. У нас есть возможность выбрать по качеству и зерно, и муку". На заводе оборудование европейских фирм. Оно постоянно модернизируется. Это позволяет расширять ассортимент. В этом году в Мюнхене был заключен контракт на поставку новой линии по производству итальянских кренделей. Категории: Новости Ранее...08/01/2024 11:23 Сегодня отмечается День повитух 07/01/2024 11:54 Сегодня отмечается Международный день глупой походки 06/01/2024 18:45 Одной строкой: 6 января 2024 года 06/01/2024 17:48 "Герои Z": волонтер Сергей 06/01/2024 17:13 В Саратове с вечера перестанут ходить два троллейбусных маршрута |
ВидеорепортажНа просторах областиМненияФоторепортажАрхив
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Copyright © "Телеграфъ.ру". Все права защищены. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-74390, выдано 30 ноября 2018 года Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель – ООО «Полиграф». Адрес редакции: 410056, г. Саратов, ул. им. Т.Шевченко, 2А, 205. Тел. 8 (8452) 234388. E-mail: provtelegraf@gmail.com И.о. главного редактора: Голубева Е. В. При использовании материалов сайта - гиперссылка обязательна |