5 сентября отмечается Луп-Брусничник

5 сентября - Луп-Брусничник. Это и праздник и просто пирожок с брусничным вареньем в начинке, и приметная дата по старому стилю: 23 августа.

В этот день отмечается память святого Луппа Солунского, бывшего рабом великомученика Димитрия Солунского (в честь которого стоит первый белокаменный храм во Владимире). Известно, что святой Димитрий перед казнью поручил рабу своему Луппу раздать бедным все свое имущество. Согласно житию, после казни мученика Лупп взял ризу своего господина, орошенную его кровью, а также его перстень и с помощью этих реликвий сотворил впоследствии много чудес. Луппу и самому было суждено стать мучеником за проповедь христианства император Максимилиан приговорил его к смерти, и кто бы про них вспомнил кабы не брусника. которая на это время как раз после первого морозца,(мороз то как влупил- говаривали раньше) готова к сбору.

Какие варенья из брусники только не делались, морсы не варились, отдельная тема настойки. Брусника кладезь витаминов С и полезных микроэлементов, особо рекомендовалась беременным женщинам и детям.

Рецепт варенья из брусники и груши:

Брусника - один килограмм;

Груши - 0,8 килограмм;

Сахар - 1,2 килограмма.

Бруснику переберите, вымойте и обсушите. Вымойте груши, уберите плодоножки, разрежьте на половинки - удалите сердцевины. Кожицу можно очистить или оставить - это зависит исключительно от вашего вкуса. Порежьте груши на довольно тонкие небольшие дольки.

Бруснику пересыпьте в эмалированную кастрюлю, засыпьте сахаром и поставьте на медленный огонь. Аккуратно перемешивайте ягоды, пока сахар не растворится. Варите бруснику 20 минут. Добавьте грушу, варите еще 15 минут.

Разложите варенье по стерилизованным банкам, закройте стерильными крышками. После того как варенье полностью остынет, уберите его в прохладное место.

Ну что? Влупил морозец? Спасибо Луппу!

5 сентября в США очередной объединяющий всех американцев праздник - День сырной пиццы.

Вы тоже заметили, что чем больше в пицце сыра, тем она вкуснее? Если вам повезло и вы попали в этот день в США на этот праздник, знайте - ВИЛКА И НОЖИК вам не нужны! ТОЛЬКО руками нужно брать свой неслабый такой кусок пиццы и кусать его до полного поглощения! Главное при этом постараться не объесться, потому что любая сеть кафе и заведений быстрого питания будет приятно шокировать вас низкими ценами и гастрономическими шоу, мастер-классами по приготовлению их фирменных блюд и круглыми столами увлеченных дегустаторов и это вам будут не просто пиццы, а О-ГО-ГО какие пиццы.!

Для того чтобы вы не отказывали себе в понравившемся блюде и дальше вам непременно предложат доставку с 50% скидкой на ближайшую неделю, вот уж точно вспомните через недельку, а купон-то и просрочился, а за полную цену закажете? Да, потому что было что? Правильный ответ - БЫЛО ВКУСНО!