2 августа - День Воздушно-десантных войск России

2 августа - День Воздушно-десантных войск Российской Федерации.

Сегодня День ВДВ - профессиональный праздник воздушно-десантных войск. В 2018 году десантники отмечают 88-ю годовщину образования десанта. Основные праздничные мероприятия в Москве пройдут в парках "Сокольники" и Горького, где для гостей будет работать полевая кухня.

В Санкт-Петербурге для гостей и жителей Северной столицы также подготовлена обширная программа мероприятий по празднованию Дня ВДВ. Гвоздем программы станут показательные прыжки с парашютом из вертолета МИ-8.

К кулинарной теме этот праздник имеет очень мало отношения. Из ассоциаций только немереное употребление различного алкоголя, битье бутылок с шампанским и полевые кухни, развернутые в местах массовых гуляний. Но вот рецепт десантной каши:

Промойте килограмм гречки, поместите ее в котелок и залейте водой так, чтобы она была на 4-5 см выше уровня крупы. Добавьте чайную ложку соли и варите кашу, пока вода полностью не впитается. После этого разомните тушенку (две стандартных банки) вилкой и перемешайте с гречкой. Потомите на огне еще пять минут – и десантная каша готова.

С праздником! За ВДВ!

День оленя в Ненецком автономном округе и в Республике Коми.

День Оленя — профессиональный праздник оленеводов. Празднование Дня Оленя приурочено к окончанию летнего выпаса оленей и началу перекочевки стад на зимние пастбища.

Во время праздника в стойбищах оленеводов проводятся соревнования по национальным видам спорта — прыжки через нарты, метание топора на дальность, перетягивание палки, метание тынзея на хорей (вопросы, пожалуйста, в комментариях), гонки на оленьих упряжках, соревнования по национальной борьбе, выступления творческих народных коллективов, организуется торговля и праздничные застолья.

Во время праздничного гулянья можно покататься на оленей упряжке, погостить в чуме, отведать национальные блюда из оленины и местных экологически чистых дикоросов, примерить национальную одежду, поучаствовать в мастер классах по изготовлению сувениров и готовке национальных блюд. Конечно, основными блюдами праздника являются кушанья приготовленные из оленины. Коренные жители Севера знают много рецептов из мяса северного оленя. Наибольшую популярность завоевало блюдо, приготовленное в горшочках. Оно достаточно простое в приготовлении и очень вкусное.

Для приготовления оленины в горшках лучше всего подходит свежая мякоть. Мясо нужно помыть, отделить от пленок и порезать на небольшие кусочки. Готовое к готовке мясо кладут в смазанные жиром или растительным маслом глиняные горшки. Тушить оленину нужно в духовке в собственном соку при 200°С 30-35 минут. Затем в горшки добавляют нарезанный крупными кусками картофель, мелко порубленный репчатый лук и морковь, а через 15 минут ягоды брусники, клюквы, морошки, соль и специи по вкусу. После этого тушат еще минут 15-20, после чего выключают духовку, а горшки оставляют томится еще на 20-30 минут. Кушать оленину нужно прямо из горшков.

С праздником, оленеводы и все любители оленины!

Национальный День сэндвич-мороженого в США.

Лето, жара, и еще один праздник про мороженое будет не лишним. На этот раз – сендвич-мороженое, или по-русски бутерброд из мороженого.

Идея бутерброда с мороженым настолько очевидна, что первооткрывателя мы навряд ли определим. Скорее всего, как только первое мороженое появилось на свет, людям сразу же пришла идея поместить его между двух кусков печенья, пирога или бисквита. Исторических фактов о сендвич-мороженом не так уж много. Так на рубеже веков газеты США писали о том, что сэндвич с мороженым продавался в 1900 году из тележки в районе Бауэри в Нью-Йорке. Неизвестный продавец, предлагал прохожим мороженое, зажатое между двумя песочными печеньями. Есть также фотографии начала 1900-х годов, на которых запечатлены люди, покупающие на пляже в Атлантик-Сити бутерброды с мороженым по одному центу за штуку.

С тех пор было придумано очень много способов приготовления этого несложного лакомства. Сендвичи с мороженым выпускают мировые корпорации, такие как”Nestle”. Хозяйки всего мира готовят их дома для любимых сладкоежек. В советское время брикет пломбира «48 копеек» резался на множество частей, и в содружестве с печеньем «Юбилейное» получалось целое блюдо бутербродов с мороженым.

Не отказывайте и вы себе в этом маленьком удовольствии!